Mission
地球を発酵させる。
私たちが生きるこの地球をこれからも美しく保っていくために、発酵の「技術と哲学」を大切にし、人間と自然が共生しながら地球を発酵させていきます。
News
オリゼ代表・小泉 「発酵でひらく、素材の新しい可能性」に登壇お知らせ麹菌のDNA指標と酵素活性を組み合わせた発酵甘味料向け麹菌の選抜方法に関する特許を共同出願お知らせ【共同記者発表】日本の米と発酵を、世界の日常へ。ヤマタネとオリゼが描く新たなバリューチェーンお知らせヤマタネグループへの参画に関するお知らせお知らせ【#レポート】ロサンゼルスのSAKE MUSEUMで、KOJIPOPをはじめとした麹商品を提供するポップアップを開催しました活動報告
Our business
私たちの事業
オリゼ - 米麹発酵甘味料
オリゼは、米麹から作る砂糖代替甘味料。発酵によって米から引き出したやさしい甘さが特徴で、罪悪感なく”甘いしあわせ”をお楽しみいただけます。
フードコスメORYZAE
フードコスメORYZAEは、古くから日本の食卓と日本人の健康を支えてきた米麹を使用した商品ブランドです。美味しいと健康を両立できるものづくりを行っております。
Our approach
私たちの取り組み
PHILOSOPHY
社会と環境への責任を、企業のかたちにする。
オリゼは、利益だけでなく社会・環境へのインパクトを重視する企業として、国際認証「B Corporation™」を取得しています。事業活動を通じて、人と地球の未来に貢献する企業であり続けるために。
ORYZAE Blog
【インタビュー＃1】オリゼ社長・小泉泰英 | 独占対談「地球を発酵させる」未来と成長の苦しみ#interview
【インタビュー＃2】生産管理・大島悠史 | オリゼ社員1号アットホームな現場で、会社を支える工場長#interview
【社員インタビュー＃5】計算通りの健康よりも、心から「美味しい」と思える食を。管理栄養士が見つけた新しい舞台と、リモートワークの挑戦。#interviewRecruit
オリゼでは、チームメンバーを募集しています。
「地球を発酵させる。」というミッションに共感し、一緒に発酵によって世界中を笑顔にするものづくりの仲間を募集しています。
Company info
| 社名 | 株式会社オリゼ |
| 代表取締役 | 小泉泰英 |
| 設立 | 2018年5月28日 |
| 東京本社 | 東京都渋谷区道玄坂1-10-8 渋谷道玄坂東急ビル2F-C google map |
| 事業内容 | オリゼ甘味料（米麹発酵糖分）の開発 米麹関連製品の開発・製造・販売 |